【家事ヤロウ】タコ刺しごま油ジュの作り方。和田明日香2023年間ベストレシピ。

2023年12月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの2023年間ベストレシピにランクインした「タコ刺しごま油ジュ」の作り方をご紹介します。

和田明日香2023年間ベスト10レシピを大発表！ 最強炙りなめろう、ワンパンで作る牡蠣パスタ、夢のオムバーグなど、アレンジレシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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タコ刺しごま油ジュの作り方

材料

• 茹でタコ：120ｇ
• 塩：ひとつまみ
• 長ネギ：1本分（白髪ねぎ）
• ごま油：大さじ2
• ポン酢：大さじ1
• 粉山椒：お好み

作り方

1. 茹でタコを薄くスライスして皿に並べ、塩を振って指でトントンなじませる。
   茹でだこや蒸しだこはもちろん生タコでもOK。
2. 長ネギに包丁で切り込みを入れ、芯を抜き６cmの長さの白髪ねぎを作る。
3. 白髪ねぎをタコの上にのせる。
   白髪ネギは小ねぎの小口切りでもOK。
4. 小鍋にごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらネギをめがけてジュッとかける。
5. ポン酢、粉山椒をかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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