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【家事ヤロウ】大橋未歩さん「ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物」の作り方|リアル家事24時(2020.8.12)

家事ヤロウ
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2020年8月12日放送 家事ヤロウ!!!『#43 ビール止まらないグルメ&リアル家事24時』!

「リアル家事24時」には、話題の料理好きアナウンサー元テレビ東京アナの大橋未歩さんとカレー愛溢れる元NHKアナウンサー内藤裕子さんが登場!自宅初公開の大橋未歩さんは本格自炊、人気沸騰『カレーアナ』こと内藤裕子さんは簡単レシピを披露!

こちらでは、大橋未歩さんの自家製食材を使った「ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物」の作り方をご紹介します!

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「ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 人参:2本
  • ごぼう:2本
  • ゴマ油:適量
  • 鶏むね肉(ぬか漬けにしたもの):200g
  • 中華スープの素:適量
  • シシトウ:3本

作り方

  1. 皮をむいた人参(2本)とゴボウ(2本)を拍子切りにする。
  2. ぬか漬けにしておいた鶏むね肉(200g)のぬかを洗い落とし、水気を切ってそぎ切りする。
    ※むね肉をぬか漬けする際は野菜と分け、使用したぬか床には肉の臭みなどが付着するので、廃棄して下さい!
  3. フライパンにごま油(適量)を入れ、切った鶏むね肉を炒める。
  4. 火が通ったら1度取り出し、同じフライパンで人参・ゴボウを炒める。
  5. 鶏肉を戻して軽く炒め、中華スープの素(適量)を入れ味を調える。
  6. 最後にシシトウ(3本)を入れ完成!
★鶏のむね肉をか漬けにしておくと柔らかくなります。
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まとめ

大橋未歩さんが披露した「ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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