【家事ヤロウ】「ツナのザジキソース冷製パスタ」の作り方・ロバート馬場の秘密キッチン(2020.7.1)

家事ヤロウ

2020年7月1日放送 家事ヤロウ!!!「ロバート馬場の秘密キッチン」 料理大好き芸人ロバート馬場さんが自宅で絶品料理を作ります。今回はツナ缶を使った絶品料理2品を披露!

こちらでは、ロバート馬場さんが披露したツナ缶を使った「ツナのザジキソース冷製パスタ」の作り方をご紹介します。

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「ツナのザジキソース冷製パスタ」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • ヨーグルト:800g
  • きゅうり:1本
  • ディル:適量
  • すりおろしたニンニク:1個
  • 塩こしょう:適量
  • オリーブオイル:適量
  • ツナ缶(オイルタイプ):1個
  • カッペリーニ:適量
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作り方

  1. ヨーグルト800gの水分を切る。
    水切りヨーグルトの作り方
    ザルにキッチンペーパーを広げてヨーグルトを流し込み、口をゴムで縛る。水の入った袋をのせると水切りが時短でできる。
  2. 皮をむいたきゅうり1本をすりおろし、キッチンペーパーで水分を絞る。
  3. ヨーグルトときゅうりを混ぜ、ちぎったディル(適量)すりおろしたニンニク(1個)を加える。
  4. 塩こしょう、オリーブオイル(適量)ツナ缶(オイルタイプ)を1缶そのまま入れ、ザジキソースが完成。
  5. 細めのパスタ(カッペリーニ)を茹でて冷やし、ザジキソースと絡めたら完成!

ヨーグルトメーカーからヨーグルトを作る場合

材料

  • 牛乳:1本(800ml)
  • ヨーグルト菌:80g

作り方

  1. 牛乳とヨーグルトの種菌をよく混ぜる。
  2. ふたをして、牛乳パックのままマシンにセット。
  3. オートメニュー40度にセットして7時間待ったら牛乳から作るヨーグルトの完成。

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ロバート馬場さんのレシピ本

まとめ

ロバート馬場さんのツナ缶を使った絶品料理「ツナのザジキソース冷製パスタ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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