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【家事ヤロウ】本格「パラパラチャーハン」作り方/絶品!炊き込みご飯レシピ5選(2020.3.4)

家事ヤロウ

2020年3月4日放送 家事ヤロウ!!!「絶品炊き込みご飯5品」の作り方について取り上げます。

具材を変えるだけで豊富なバリエーションを楽しめる炊き込みご飯は、食べるのはもちろん調理するのも楽しいお料理ですね♪

番組では、”具材を入れて炊飯器のボタンを押すだけ”でできる「絶品炊き込みご飯5品」が紹介されました。

こちらでは、本格「パラパラチャーハン」の作り方についてご紹介します。

炊飯器で作る「ビビンバ風炊き込みご飯」の作り方はこちら☆

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本格「パラパラチャーハン」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • お米:3合
  • ごま油:大さじ1
  • たまねぎ(みじん切りにする):120g
  • ベーコン:60g
  • しょう油:大さじ3
  • 鶏ガラスープの素:大さじ3
  • 塩・こしょう:適量
  • マヨネーズ:30g
  • 溶き卵:2~3個分
  • 青ネギ:適量
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作り方

  1. お米3合にごま油大さじ1を入れ混ぜる。
    Point!炊く前にごま油を入れるとお米がコーティングされてパラパラに!
  2. 鶏ガラの素大さじ3、しょう油大さじ3を入れ水を3合の分量まで入れる。みじん切りにしたたまねぎ120g、ベーコン60g、マヨネーズ30g、塩コショウ適量を入れる。
    Point!マヨネーズでコクが出てお店みたいな味に!
  3. 軽く混ぜ、普通モードで炊く。
  4. 炊き上がり5分前に一度蓋を開け、溶き卵を回し入れもう一度炊く。
    Point!卵を炊き上がる直前に入れることで熱が通り過ぎず、フワフワ食感に!
  5. 青ネギを入れよく混ぜたら完成!
たまねぎは丸ごと入れて、炊き上がりにほぐしてもokです!

本格「パラパラチャーハン」の作り方・まとめ

本格「パラパラチャーハン」の作り方でした。炊きたてご飯なのに、最初に入れたごま油でパラパラに仕上がりました!たまねぎは丸ごと入れて、炊き上がりにほぐしてもokです!

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