PR

【ジョブチューン】デニーズ スイーツメニューTOP5!超一流スイーツ職人のジャッジ結果＆評価まとめ

ジョブチューン

2021年8月7日 TBS「ジョブチューン」で人気のジャッジ企画で放送された、デニーズVS超一流料理人ジャッジ企画「デニーズの従業員イチ押しスイーツメニューTOP5」をご紹介します。

今回のジャッジ企画は、ジャッジ企画市場初！ファミリーレストランチェーン「デニーズ」の従業員イチ押しグランドメニューTOP10＆スイーツメニューTOP5、全15品のデニーズメニューを一斉ジャッジ！

デニーズが絶対の自信を持って超一流料理人の判定に挑む、従業員イチ押しメニューと、超一流料理人のジャッジ結果＆評価をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

デニーズ従業員イチ押し！スイーツメニューTOP5

今回はジャッジ企画初！デニーズ社VS超一流料理人！グランドメニュー＆スイーツジャッジ！

デニーズ従業員イチ押しスイーツメニューは全5品。新鮮なレモンのおいしさが詰まった夏にピッタリのスイーツ「氷レモンミルク」、ジャッジが厳しくなりがちな抹茶のスイーツ「抹茶白玉ミニパルフェ」、高さおよそ30㎝のチョコレートパフェ「DEVIL’S ブラウニーサンデー」など、従業員イチ押しスイーツで合格を狙います。

超一流スイーツ職人がプロならではの目線で合格・不合格を厳しく判定。従業員が自信をもっておすすめするイチ押しメニューの中から、プロお墨付きのメニューはいくつもらえたのでしょうか？

デニーズの従業員イチ押しスイーツメニューTOP5の判定結果・評価

超一流スイーツ職人が判定したデニーズのイチ押しスイーツメニューTOP5からご紹介します。

【TOP5】自家製フレンチトースト4コ（493円/税込）/合格

提供前に漬け込み、じっくり焼き上げることで、そとはカリっ中はもちもちに仕上げている。デニーズ創業当時からの人気商品。

【判定】合格5名/不合格2名　→　合格

【超一流スイーツ職人のコメント】

  • 量、味もよくシロップの味の染み込み方もいい。美味しい甘さでちょうどよく全部よかった。
  • コスト面・流通面を考えてここに落ち着いている。メイプルをかけずに食べた時にマーガリンの香りがしたのが残念。

【TOP4】氷レモンミルク（328円/税込）/満場一致！パーフェクト合格！

不純物を取り除いた氷で作ったかき氷。最大のこだわりは、トッピングのレモンやシロップをお店で作っていること。新鮮なレモンで作った夏にピッタリなスイーツ。

【判定】合格7名/不合格0名　→　満場一致！パーフェクト合格！

【超一流スイーツ職人のコメント】

  • ファミリーレストランのレベルじゃない。
  • レモンの果肉と果汁を使って作られたシロップに柑橘系の香りが感じられ本当に美味しかった。

【TOP3】抹茶白玉ミニパルフェ～京都府産宇治抹茶使用（548円/税込）/満場一致！パーフェクト合格！

厳選した京都府産宇治抹茶と生クリームで作った抹茶アイスは程苦いのにいまろやかな味わい。パフェの中に入る抹茶クリーム、葛まんじゅうにも京都府産宇治抹茶を使用し、抹茶の濃厚な旨味が感じられ、贅沢なスイーツに仕上げた一品。

【判定】合格7名/不合格0名　→　満場一致！パーフェクト合格！

【超一流スイーツ職人のコメント】

  • 甘い香りと心地よい苦みが個人店で食べているような抹茶の感じが味わえた。
  • 抹茶というとえぐみがあるかないかで抹茶っ感を舌で感じられるかどうかが肝で、（このアイスからは）感じられた。
スポンサーリンク

【TOP2】桃のヨーグルトココパルフェ（599円/税込）

山梨県・福島県などのその時期でより良い桃を使用。フレッシュ感ジューシー感を出すため、店舗で1つ1つ皮を剝き、ナタデココ・ヨーグルト、プラムソルベで桃の甘さをより引き立てている。

【判定】合格1名/不合格6名　→　不合格

【超一流スイーツ職人のコメント】

  • 全く何をしたいのかわからない。余計なものがいっぱいのせてあり、フレッシュ感のある桃のよさが感じられなかった。
  • 個体差がある桃の味を安定させるシロップ煮にした方がよかったかもしれない。

【TOP1】DEVIL’S ブラウニーサンデー（603円/税込）/合格

高さ約30㎝で味や食感が異なるチョコレートがもりだくさん！滑らかなチョコプリンがのったデニーズ渾身の一品。

【判定】合格4名/不合格3名　→　合格

【超一流スイーツ職人のコメント】

  • チョコレートアイス、ブラウニープリン、パフ、チョコレートソースの味がまとまっているので合格とさせていただいた。
  • カカオが感じられなかった。603円の中では十分美味しいとは思うが、もう少し小ぶりにしてカカオのパンチの効いたものにすることで、603円の中で表現できるのではないか。

まとめ

「デニーズの従業員イチ押しスイーツメニューTOP5」、超一流料理人のジャッジ結果＆評価をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、ジョブチューン★に関する記事・レシピを多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。▶ジョブチューン★の記事はこちら

【2021.8.7放送】デニーズVS超一流料理人ジャッジ企画「イチ押しメニュー全15品」関連記事

【ジョブチューン】デニーズ グランドメニューTOP10!超一流料理人のジャッジ結果＆評価まとめ
2021年8月7日 TBS「ジョブチューン」で人気のジャッジ企画で放送された、デニーズVS超一流料理人ジャッジ企画「デニ...
rinrinto.com
2021.08.07
TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
[MC]　ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー]　バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之　／　田中卓志（アンガールズ）・神山智洋（ジャニーズWEST）・池田美優
[進行]　山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] 友井勝彦（商品開発部長）・兼田敏宏（商品開発部総括マネジャー）・大久保友佑（商品開発部担当）・木下慶一（商品開発部総括マネジャー/パティシエ）・飯田彩花（商品開発部担当）

No related posts.

スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました