2023年12月26日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、藤井恵さん考案「ウィンターペンネグラタンお好み焼き」の作り方を紹介します。
いとうあさこさん＆森口博子さん＆佐藤栞里さん＆藤井恵さんの本音ショッピング！コストコホールセール木更津倉庫店で、年末にピッタリな食材探し＆アレンジレシピを考案！教えてくれたのは、カリスマ料理研究家・藤井恵さんです。年末使い切りにピッタリで簡単＆豪華な料理を教えてくれました。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウィンターペンネグラタンお好み焼きの作り方
グラタンハンバーグで残しておいた「ウィンターペンネグラタン」を和風にアレンジ！
材料（4人前）
- ペンネグラタン：1/3了以
- 大和芋（皮付きのまますりおろす）：150g
- 卵：3個
- かつお節：10g
- 水：1/2カップ
- キャベツ（千切り）：300g
- とろろ昆布：10g
- お好みソース：適量
- 万能ねぎ：適量
- 紅生姜：適量
作り方
- かつお節にお湯を注ぎ、出汁をとる。
- 大和芋を皮付きのまますりおろす。皮付きのまますりおろせば栄養価もUP！
- ボウルに（2）、卵、（1）、とろろ昆布、せん切りにしたキャベツ、ペンネグラタンを入れてよく混ぜる。
- ホットプレートを200℃に熱して（3）を入れて丸く整え、ふたをして10分、さらに返して10分焼く。
- ソース、ねぎ、紅生姜をのせたら完成！
藤井恵さんのレシピ本
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
【ＭＣ】南原清隆
【アシスタント】浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
【出演者】いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
【VTRゲスト】Chara、森口博子、藤井恵（料理研究家）
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
【ＭＣ】南原清隆
【アシスタント】浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
【出演者】いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
【VTRゲスト】Chara、森口博子、藤井恵（料理研究家）
