【ヒルナンデス】スコップコロッケ風ドリアの作り方。sayaさんの「オートミールVSおから」ヘルシー食材対決

2022年1月19日 日本テレビ系「ヒルナンデス！」で放送された、おから派 sayaさんのレシピ「スコップコロッケ風ドリア」の作り方をご紹介します。

今回の食材対決は、年末年始に食べすぎた体をリセットする「オートミールVSおから」でヘルシー食材対決！makoさん、sayaさん、たっきーママさん、藤本なおよさんが、食物繊維豊富で満足感のあるオートミールとおからのヘルシーレシピをおすすめ調理法で徹底討論！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スコップコロッケ風ドリアの作り方

材料

• 玉ねぎ：1/2個
• えのき：100g
• 酒粕：小さじ2
• にんにくチューブ：少量
• 塩：ひとつまみ
• 水：大さじ2
• ツナ缶（ノンオイル）：1缶（70g）
• みそ：大さじ1
• 生おから：100g
• 豆乳：200ml
• しょうゆ：大さじ１

［A］

• おからパウダー：大さじ4
• オリーブオイル：大さじ2

• ごはん（炊いた状態）：適量

作り方

1. 玉ねぎ、えのきを、みじん切りにする。
2. フライパンに水（大さじ2）、玉ねぎ、えのきを入れ平らにする。その上に酒粕、にんにく、塩（ひとつまみ）をふる。フライパンにフタをし、5分重ね煮する。
3. （2）にツナ缶、豆乳、みそ、しょうゆを入れかきまぜる。
4. よくまざったら、おからを入れてひと混ぜする。
5. ［A］のおからパウダーとオリーブオイルを混ぜておく。
6. グラタン皿にご飯を薄くしき、その上に（4）、その上に（5）をまんべんなく散らす。
7. 200℃のオーブンで約７分焼けば完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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