【ガッテン】ガッテン流ポテトサラダのレシピ。熱々のジャガイモを剝く方法。

2021年12月21日 NHK「ガッテン！」で放送された「ガッテン流ポテトサラダのレシピ。熱々のジャガイモを剝く方法」をご紹介します。

今回は「手間激減！楽しさ倍！ポテトサラダ革命」。皮むきが面倒なみんな大好き「ポテトサラダ」。でも、15秒あることすれば、ツルツル皮がむけるガッテン技！思わず「楽しい」と言っちゃうほど楽々でつるりとむける方法を紹介！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ガッテン流ポテトサラダのレシピ

材料

• じゃがいも
• マヨネーズ
• お好みの具材

作り方

1. じゃがいもは皮付きのまま茹でる。レンチンでもok!
2. 竹串を刺して火が通ったら、氷水を入れたボウルに、熱々のジャガイモを15秒つける。
   氷水につけることで皮が収縮し、身との間に隙間がうまれ、つるりとむけやすくなる。、中は熱々のままなので、マッシュするときも潰しやすく、味も染みやすい。
3. 15秒つけたら氷水から取り出し、手で皮を剝く。
4. 後はお好みの具材と、マヨネーズで和えれば完成！

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。