【沸騰ワード10】鶏肉の味のりソース(白ワイン蒸し)の作り方。伝説の家政婦志麻(しま)さんのレシピ

タサン志麻さんのレシピ

2022年6月10日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「鶏肉の味のりソース(白ワイン蒸し)」の作り方をご紹介します。

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鶏肉の味のりソース(白ワイン蒸し)の作り方


出典:沸騰ワード10

味海苔の塩味と白ワインの酸味が肉汁と合わさり、磯の香りが立つ一品です。

材料

  • 鶏もも肉
  • 塩コショウ
  • 味つけ海苔
  • 白ワイン
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作り方

  1. 塩コショウした鶏肉を動かさずに炒め、焦げ目をつける。
  2. 焼き色がついたら裏返し、味付け海苔を手でちぎってのせ、白ワインを入れてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。
  3. 鶏肉に火が入ったらお皿に盛り付ける。
  4. フライパンに残った味付け海苔と肉汁を煮詰めてソースを作り、鶏肉にかければ完成!

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、速水もこみち、福地桃子
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