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【土曜は何する】アボカドの揚げ焼きびたしの作り方。小田真規子さんのいつもと違う野菜の食べ方。

土曜はナニする?

2023年8月12日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、料理研究家・小田真規子さんの「アボカドの揚げ焼きびたし」の作り方をご紹介します。

予約が取れない10分ティーチャー 今週のは、テーマは「新・夏野菜の楽しみ方」!料理研究家の小田真規子さんが、マンネリ調理とオサラバできて、野菜の魅力を最大限に引き出す、いつもと違う野菜の食べ方を伝授。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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アボカドの揚げ焼きびたしの作り方

新たなアボカド定番メニュー!

材料(2人分)

  • アボカド:1個(150g)
  • 薄力粉:大さじ1~2
  • サラダ油:大さじ2
  • 削り節:適量
  • しょうゆ:小さじ1~2
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作り方

  1. アボカドは縦にそって縦に切り込みを一周いれる。
  2. 左右にひねり、半分に割り、皮と種を取り除いて4つ割りにする。
  3. アボカドをさっと水にくぐらせ、薄力粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、約2分間かけて転がしながら揚げ焼きにし、全体に焼き色をつける。
  5. 器に盛り、削り節、しょうゆをかけて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
【出演者】 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、なすなかにし、葵わかな、伊沢拓司、樋口日奈、やす子、中田英寿、金指一世(美 少年/ジャニーズJr.) ほか
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