2023年4月29日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、料理研究家 野口真紀さんの「マヨネーズでうま味倍増!ささみのスティックフリット」の作り方をご紹介します。
今週の『予約が取れない10分ティーチャー』は、朝の簡単ひと手間で夕食革命!料理研究家 野口真紀さんの「仕込み5分以内レシピ」特集!本格ハヤシライス&ささみのスティックフリット&レタスのホタテ缶蒸しなど、目からウロコの時短&激うまレシピを大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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マヨネーズでうま味倍増!ささみのスティックフリットの作り方
出典:土曜はナニする!?
仕込み約3分!あとは、夕食どきまで寝かせてしっとり美味しく!8分程揚げ焼きにしたら完成です。
材料(2人分)
- 鶏ささみ:5本
- 塩・こしょう:各適量
[衣]
- 天ぷら粉:1/2カップ
- 水:1/4カップ
- マヨネーズ:大さじ2
- 揚げ油:適量(フライパンに2cmほど)
- サワークリーム:お好みで
- スイートチリソース:お好みで
作り方
- 【仕込み】
ささみを縦半分にカットし、塩・こしょうで下味をつける。 - [衣]を入れ、よくかき混ぜる。
- カットした(1)のささみにまとわせ、夕方まで寝かせる。
- 【完成】
夕食どきに、中火で8分ほど揚げ焼きすれば完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、村上知子(森三中)、井森美幸、影山優佳(日向坂46)、黒田光輝(少年忍者/ジャニーズJr.)、錦鯉、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、小池美由 ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
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