【土曜は何する】きんぴらヤーコンの作り方。野菜ソムリエプロ 緒方湊さんのレシピ

土曜はナニする?

2021年10月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、「きんぴらヤーコン」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、野菜ソムリエプロ 緒方湊さんです。史上最年少の10歳で野菜ソムリエプロに合格した、天才少年・緒方湊先生が教える、超万能野菜ヤーコンを使ったきんぴらのレシピ。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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きんぴらヤーコンの作り方

材料(1人分)

  • ヤーコン:1本
  • にんじん:小1本
  • ごま油:大さじ1
  • しょう油:大さじ1
  • 白ごま:適量
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作り方

  1. ヤーコンと人参は皮を剝き、千切りにする。
  2. フライパンにごま油をひき、先ににんじんを炒め、軽く火が通ったらヤーコンを入れる。
  3. (2)に酒、しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  4. お皿に盛り付け、白ごまをふりかければ完成!

野菜ソムリエプロ 緒方湊さんの書籍

まとめ

「土曜はナニする!?」予約が取れない10分ティーチャーで放送された野菜ソムリエプロ 緒方美奈さんの「きんぴらヤーコン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

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土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、渋谷凪咲(NMB48)、中田圭祐、志田彩良、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、伊藤寧々、藤本美貴、高橋愛、中村嶺亜(7 MEN 侍/ジャニーズJr.)、本髙克樹(7 MEN 侍/ジャニーズJr.) ほか
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