【土曜は何する】牡蠣と春菊のオイスター炒めの作り方。Atsushiさんの冷えを解決“ベジたんおかず”。

2023年2月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、Atsushiさんの「牡蠣と春菊のオイスター炒め」の作り方をご紹介します。

『予約が取れない１０分ティーチャー』では、今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！今回は、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんが「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！

冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維＆ボリュームたっぷりの最強レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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• しいたけ（細切り）：2個
• 玉ねぎ（薄切り）：1/4個
• 春菊（3㎝）：2株
• ニラ（3㎝）：6本

［A］

• 白すりごま：大さじ1
• 黒酢：大さじ1
• コチュジャン：小さじ2
• オイスターソース：小さじ2
• 酒：小さじ
• おろししょうが：小さじ1
• おろしにんにく：小さじ1

• 牡蠣（加熱用）：110ｇ
• 青ねぎ：適量

まとめ