【土曜は何する】かつおと春菊みょうがのうま煮の作り方。Atsushiさんの冬バテ解決“ベジたんおかず”。

2023年2月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、Atsushiさんの「かつおと春菊みょうがのうま煮」の作り方をご紹介します。

『予約が取れない１０分ティーチャー』では、今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！今回は、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんが「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！

冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維＆ボリュームたっぷりの最強レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

• かつお（刺身用・1㎝）80ｇ
• 春菊（3㎝）：3株

［A］

• ナンプラー：大さじ1
• 黒すりごま：大さじ1
• かつおだしの素（顆粒）：小さじ1
• おろししょうが：小さじ1
• おろしにんにく：小さじ1
• 酒：小さじ2
• 乾燥赤唐辛子（小口切り）：1/2本
• 水：50ml

• みょうが：4本
• 大葉：5枚

まとめ