【土曜は何する】夢の痩せ唐揚げの作り方。リュウジさんの「史上最高においしい瘦せめしレシピ」。

土曜はナニする?

2022年11月5日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、リュウジさんから教わる、油を一滴も使わない!夢の痩せ唐揚げ」の作り方をご紹介します。

今週の”予約が取れない10分ティーチャー”は、リュウジさんが教えるダイエットの新常識「史上最高においしい瘦せめしレシピ!」。こってり料理大好きな人でも大満足のヘルシーレシピをご紹介!ペペロンリゾット&超爆速!激ウマ角煮&ヘルシー担々麺など、史上最高に美味しい「やせ飯」レシピが続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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夢の痩せ唐揚げの作り方


出典:土曜はナニする!?

皮が均等に分かれるように切って、皮を身にかぶせるようにするのがポイントです。鶏肉の皮から出た脂でじっくり焼くので、油を使わずに唐揚げができます。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉:320g

[A]

  • しょうゆ:大さじ3
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • うま味調味料:8ふり
  • にんにく:5g
  • しょうが:5g
  • ナツメグ:適量

  • 片栗粉:適量
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作り方

  1. 鶏もも肉は、皮と身が均等になるように一口大にり分ける。
  2. (1)をボウルに入れ、[A]を加えて揉み込む。
  3. 両面に片栗粉をつけ、皮目から焼いていく。
    皮を身にかぶせるようにし、片栗粉をつける。
  4. 皮面に火が通るまで約7分焼き、ひっくりかえして、中火で焼けば完成!

リュウジさんのレシピ本

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、前園真聖、アルコ&ピース、岡本圭人、原菜乃華、伊沢拓司、原西孝幸(FUJIWARA)、小池美由、阿佐ヶ谷姉妹、内村颯太(少年忍者/ジャニーズJr.) ほか
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