【土曜は何する】クリームキムチチャーハンの作り方。佐藤樹里子さんのおうちチャーハンアレンジレシピ

土曜はナニする?

2022年4月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、管理栄養士・佐藤樹里さんから教わる韓国で大流行!クリームキムチチャーハン」の作り方をご紹介します。

今回の『予約が取れない10分ティーチャー』は、「うちで作るチャーハンがウマい!」の著者・佐藤樹里さんが「おうちチャーハン革命!」を伝授!ふわふわ卵白あんかけ&ジェノベーゼ&カロリー減!米なしヘルシーなチャーハン&韓国で大流行のクリームキムチチャーハン!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Check♪【kit Oisix】20分で2品作れます♪

スポンサーリンク

韓国で大流行!クリームキムチチャーハンの作り方


出典:土曜はナニする!?

かつお節で風味をアップさせた、韓国で大流行のクリームキムチチャーハン。真ん中にあけた穴に、生クリーム・モッツァレラチーズを入れて、混ぜながら食べるとクリームリゾット風に食べられます。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉:150g
  • しめじ:1/2パック
  • キムチ:300g
  • ごはん:500g
  • かつお節:5g
  • モッツァレラチーズ:1個
  • 生クリーム:200ml
  • ねぎ:適量
  • ごま油:大さじ1杯半
  • しょう油:大さじ1/2
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
スポンサーリンク

作り方

  1. ごま油をひいたホットプレートに、豚バラ肉、しめじ、キムチ、ごはんを入れて炒める。
  2. 鰹節を全体にふりかけ、しょう油、塩、こしょうで味を調える。
    かつお節を入れ、風味をアップさせる。
  3. ごはんの真ん中に穴をあけ、土手を作って開けた部分にモッツァレラチーズを入れ、鉄板の熱で溶かす。
  4. 穴の部分に生クリームを加え、刻んだねぎをご飯の部分にかければ完成!

佐藤樹里さんの書籍

管理栄養士・佐藤樹里さんのおうちのチャーハンがもっと美味しくなる!おうちチャーハン革命!簡単・絶品の最強アレンジレシピ満載の一冊です。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、宮世琉弥、鈴木ゆうか、見取り図、伊沢拓司、木嶋真優、和牛、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)、高城れに(ももいろクローバーZ)、七五三掛龍也(Travis Japan/ジャニーズJr.)、松倉海斗(Travis Japan/ジャニーズJr.) ほか
タイトルとURLをコピーしました