2020年5月17日放送「男子ごはん」は＼おうちで楽しめる豪快！BBQカレー！／ 今回は「豪快！ステーキカレー」と太一さん考案のオリジナルアヒージョ第３弾の２品が登場！
こちらでは、太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」もう我慢して久手いいんだよ！（絶品アヒージョ）の作り方をご紹介します。太一さん考案のオリジナルアヒージョに”つみれ”を使用！後入れのモッァレラチーズが味の決め手！？
太一レシピ アヒージョ第二弾！「やっぱり我慢できない！”絶品アヒージョ”」はこちら
太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」の作り方
出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
材料（２～３人分）
- ズッキーニ：１/３本
- にんにく：１片
- モッツァレラチーズ（ミニ）：６個
- アンチョビ：２切れ
- ドライトマト：２枚（８ｇ）
- つみれ：６個
- タイム：３～５本
- 赤唐辛子：１本
- 塩：少々
- オリーブ油：１５０㏄
作り方
- ドライトマトは茹で３０分ほど戻して柔らかくして、４等分に切る。ズッキーニは１㎝厚さの輪切りにする。つみれは半分に切る。アンチョビ、にんにくは粗みじん切りにする。赤唐辛子はちぎってヘタと種を取り除く。
- スキレットにオリーブ油、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子、塩、タイム、ドライトマトを入れて弱火にかける。香りが出てきてぷくぷくしてきたらズッキーニ、つみれを入れて中火で２～３分煮る。
- モッツァレラチーズを加えてサッと煮る。チーズが溶けてきたら出来上がり！
まとめ
太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」の作り方をご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
