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【男子ごはん】太一レシピ 「もう我慢しなくていいんだよ!(絶品アヒージョ)」の作り(2020.5.17)

男子ごはん

2020年5月17日放送「男子ごはん」は\おうちで楽しめる豪快!BBQカレー!/ 今回は「豪快!ステーキカレー」と太一さん考案のオリジナルアヒージョ第3弾の2品が登場!

こちらでは、太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」もう我慢して久手いいんだよ!(絶品アヒージョ)の作り方をご紹介します。太一さん考案のオリジナルアヒージョに”つみれ”を使用!後入れのモッァレラチーズが味の決め手!?

太一レシピ アヒージョ第二弾!「やっぱり我慢できない!”絶品アヒージョ”」はこちら

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太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」の作り方


出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ:1/3本
  • にんにく:1片
  • モッツァレラチーズ(ミニ):6個
  • アンチョビ:2切れ
  • ドライトマト:2枚(8g)
  • つみれ:6個
  • タイム:3~5本
  • 赤唐辛子:1本
  • 塩:少々
  • オリーブ油:150㏄
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作り方

  1. ドライトマトは茹で30分ほど戻して柔らかくして、4等分に切る。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。つみれは半分に切る。アンチョビ、にんにくは粗みじん切りにする。赤唐辛子はちぎってヘタと種を取り除く。
  2. スキレットにオリーブ油、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子、塩、タイム、ドライトマトを入れて弱火にかける。香りが出てきてぷくぷくしてきたらズッキーニ、つみれを入れて中火で2~3分煮る。
  3. モッツァレラチーズを加えてサッと煮る。チーズが溶けてきたら出来上がり!
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まとめ

太一レシピ「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」の作り方をご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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