【男子ごはん】「トマチー餃子」の作り方!チャーハン&餃子第13弾!(12月8日)

男子ごはん

2019年12月8日放送「男子ごはん」、人気の「チャーハン&餃子第13弾!」で紹介された「トマチー餃子」のレシピをご紹介します。男子ごはん放送回数600回の節目に、みんな大好き!チャーハンと餃子をイタリアン風にアレンジした料理が紹介されました。

こちらでは、番組で紹介されたトマトとチーズでイタリアン風!「トマチー餃子」の作り方をまとめましたので、ご参考になさってください!

 

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「トマチー餃子」の作り方

出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料(3~4人分)

  • 餃子の皮(大判):1袋
  • トマト:1個
  • 豚ひき肉:200g
  • マッシュルーム:2個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ピザ用チーズ50g

【a】

  • 片栗粉:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • 黒こしょう:たっぷり

 

  • オリーブ油:適量
  • レモン(くし形):適量
  • 水:適量

作り方

  1. トマトは1.5㎝角煮に切る。
  2. マッシュルームは縦薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、ピザ用チーズ、aを加えて具材をつぶしながらよく混ぜる。
  3. 餃子の皮の縁にグルリと水をつけ、皮の片側に2、トマトをのせて包むように半分に折ってピッチリ閉じる。
  4. フライパンに3を6個並べ、オリーブ油(大さじ1)を加えて強火にかける。水を50㏄加え、蓋をして蒸し焼きにする。水分が無くなって裏にしっかり焼き目が付いたら、焼き目を上にして皿に取り出す。残りも同様に焼く。
  5. 器に盛ってレモンを添えたら完成!

 

 

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