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【男子ごはん】メスティンレシピ「プデチゲ」の作り方(11月24日)

男子ごはん

2019年11月24日(日)11:25~放送の「男子ごはん」では、先週に引き続き”秋のバーベキュー”をテーマに、国分太一さんと栗原心平さんが料理を作りました!

メスティン料理「プデチゲ」の作り方はこちら!

 


今回はアウトドアで様々な料理ができるというメスティンを使って、秋のバーベキューで楽しめるお料理を作ります。

ところで、メスティンというものをご存じですか?私は初めて耳にしたのですが、平たい形をした、トランギアという会社が販売しているアルミ製の飯盒(はんごう)なんだそうですよ!

直接バーナーにかけることができ、ご飯を炊くのはもちろん、様々な料理に使える調理器具なんですって。

今回は、メスティンを使った「プデチゲの作り方をご紹介していきます!

秋のバーベキューでも使えるメスティン料理は、必見ですよ!

 

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「プデチゲ」の作り方

出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉:100g
  • ニラ:2本
  • チンゲン菜:50g
  • ボローニャソーセージ:100g
  • キムチ:150g
  • 韓国唐辛子(なければ一味):小さじ1
  • 中華麺(乾燥):1束

 

【a】

  • 水:400㏄
  • 鶏ガラスープの素(半練り):小さじ1/2
  • 酒、みりん、しょうゆ:各大さじ1
  • 赤みそ:小さじ2

 

作り方

  1. チンゲン菜は食べやすい大きさに切る
  2. ニラは3㎝の長さに切り、ボローニャソーセージと豚肉は食べやすい大きさに切る
  3. メスティンに【a】の合わせ調味料、韓国唐辛子(小さじ1/2)を入れて煮立たせ、豚肉、キムチ、ソーセージ、チンゲン菜を入れて煮る
  4. 豚肉に火が通ったら、中華麺、ニラを加えて煮る
  5. 麺に火が通ったら、仕上げに残りの韓国唐辛子振り、完成!

 

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まとめ

男性が好みそうなレシピですね!寒い時には温まりそうなアウトドアレシピだと思います。

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