【DAIGOも台所】ラズベリーアイスの作り方。混ぜて冷やすだけの簡単レシピ

2026年9月14日 「DAIGOも台所」で放送された、「混ぜて冷やすだけ！ラズベリーアイス」の作り方を紹介します。

クリームチーズと生クリームの濃厚なコクに、ヨーグルトとラズベリーの爽やかな酸味を合わせた、子どもも喜ぶひんやりスイーツ。材料を順番に混ぜて冷凍庫で冷やし固めるだけなので、おうちでも簡単に手作りアイスが楽しめます。ラズベリーの鮮やかなマーブル模様もかわいらしく、見た目も華やか。いつものバニラアイスとはひと味違う、甘酸っぱくクリーミーなデザートです。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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混ぜて冷やすだけ！ラズベリーアイスの作り方

材料（4人分）

• クリームチーズ：50g
• グラニュー糖：100g
• ヨーグルト：50g
• 生クリーム：150ml
• ラズベリージャムまたはソース：100g

作り方

1. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
2. (1)にヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせ、生クリームを加え、氷水に当てながら、ハンドミキサーで9分立てにする。
3. 容器に(2)の半量、ラズベリージャム、残りの(2)の順に層になるように入れ、ゴムベラで軽く混ぜ、マーブル状にする。
4. (3)を冷凍庫に4～5時間入れ、冷やし固める。
5. (4)を器に盛りつけて完成！

このレシピのおすすめポイント

【このレシピのポイント】

• クリームチーズとグラニュー糖は、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
• 生クリームを加えたら、氷水に当てながらハンドミキサーで9分立てにする。
• ラズベリージャムは全体を混ぜすぎず、ゴムベラで軽く混ぜてマーブル状に仕上げる。

【こんな方におすすめ】

• 混ぜて冷やすだけで作れる手作りアイスを楽しみたい方
• クリームチーズとラズベリーの組み合わせが好きな方
• 見た目も華やかなマーブルアイスを作りたい方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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