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【DAIGOも台所】ハッシュド餅ベーコンチーズの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

DAIGOも台所

2024年1月26日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「ハッシュド餅ベーコンチーズ」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単!ボクでもできる!金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回教えてくれたのは、今の時期に余りがちな”お餅”を使った、大好評の「ハッシュドシリーズ」です。切って混ぜて焼くだけで、中のお餅がとろ〜り、油で揚げられた部分がサクサクのおかきのようになり、焦げたベーコンとチーズがカリカリで、とっても美味しい一品の出来上がりです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ハッシュド餅ベーコンチーズの作り方

材料(2人分)

  • 切り餅@2個(約100g)
  • ベーコン(ハーフ):2枚
  • ピザ用チーズ:大さじ4
  • 片栗粉:大さじ1
  • 黒こしょう(粗びき):適量
  • しょうゆ:適量
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. 餅とベーコンは7mm角くらいに切ってボウルに入れ、チーズ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を弱火で熱し、(1)を広げてまとめ、蓋をして弱火で3~4分焼く。
  3. (2)を裏返してサラダ油を足し、こんがり焼いて器に盛り、黒こしょうをふり、しょうゆを添えたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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