【DAIGOも台所】レンジでとろとろ豚バラ白菜の作り方。山本ゆりさんのレンチンレシピ。

2023年10月13日 「DAIGOも台所」で放送された、「レンジでとろとろ豚バラ白菜」の作り方を紹介します。

今週は、出張！ＤＡＩＧＯも台所 in 奈良！スタジオを飛び出して奈良が世界に誇るラグジュアリーホテルからお届けする、旬の食材を使った、簡単絶品レシピ！

本日は、高級ホテルのプレジデンシャルスイートルームで、ゆりさんお得意の電子レンジ調理！火を使わないのでとても簡単なのにすごく美味しい一品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レンジでとろとろ豚バラ白菜の作り方

材料（2人分）

• 白菜 450g
• 豚バラ肉（薄切り） 120g
• 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
• しょうゆ 小さじ2
• 水 大さじ4
• ごま油 小さじ2
• 黒こしょう（粗びき） 適量
• すりごま 適量

［水溶き片栗粉］

• 片栗粉 大さじ1
• 水 大さじ3

作り方

1. 耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、しょうゆ、分量の水を入れてしっかり混ぜる。
2. 白菜は5cmに切り、芯の大きいところは適当に切って、（1）に白菜の芯、葉の順に入れ広げる。
3. 豚バラ肉は3～4cm幅に切り、（2）の白菜の上にのせる。
4. 両端を開けてラップをかけ、電子レンジ（600W）で12分加熱する。
5. 水溶き片栗粉の片栗粉と水を合わせる。
6. （4）を電子レンジから取り出してよく混ぜ、（5）を混ぜながら加えて全体を混ぜて、ごま油を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
7. （6）を混ぜて器に盛り、すりごま、黒こしょうをふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！