【さらさらサラダ】栗蒸しようかんの作り方。週末スイーツ「秋の味覚で作る簡単お菓子」。

2023年10月13日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「栗蒸しようかん」の作り方をご紹介します。

今回の週末スイーツは、旬を迎える秋の味覚を使った簡単お菓子です。「栗蒸しようかん」と、ペースト状にしたかぼちゃに生クリームを合わせて焼き上げる「スイートパンプキン」が紹介されました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

栗蒸しようかんの作り方

材料（15cm×15cm　1コ分）

• こしあん：200g
• 薄力粉：20g
• かたくり粉：5g
• きび砂糖：20g
• お湯：45g
• 栗（甘露煮）：110g

作り方

1. ボウルにこしあん、薄力粉を合わせてよく混ぜる。
2. きび砂糖、かたくり粉を加えてよく混ぜる。
3. お湯を少しずつ加えてよく混ぜる。
4. 耐熱の保存容器にラップを敷き、（3）の生地を半量流し入れて栗を敷き詰め、その上から残りの生地を流し入れる。
5. 蒸し器で40分蒸す。
6. 冷めたら容器から取り出し、お好みの大きさにカットして完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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