2023年10月13日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「スイートパンプキン」の作り方をご紹介します。

今回の週末スイーツは、旬を迎える秋の味覚を使った簡単お菓子です。「栗蒸しようかん」と、ペースト状にしたかぼちゃに生クリームを合わせて焼き上げる「スイートパンプキン」が紹介されました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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スイートパンプキンの作り方
1. 材料（約12コ分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

スイートパンプキンの作り方

材料（約12コ分）

かぼちゃ：150g（※皮と種を取り除いた正味）
生クリーム（乳脂肪分約35％）：40g
きび砂糖：35g
バター（食塩不使用）：10g
塩：0.5g
米粉：50g

作り方

かぼちゃは薄切りにして皮をむき、1cm幅ぐらいに小さく切る。
かぼちゃを電子レンジ（500W）で5分加熱し、マッシャーなどを使って潰してペースト状にする。
生クリーム、きび砂糖、溶かしたバター、塩、米粉を入れホイッパーで混ぜる。
（3）の生地を絞り袋に入れて口金を付け、アルミホイルに絞る。
180℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる