2020年5月15日放送「さらさらサラダ」にボーイズアンドメンの小林豊さんが登場！週末を楽しむレシピを提案する新企画の第2弾『ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2』で”巣ごもりに向いたパスタ”を伝授してくれました。
こちらでは、ゆーちゃむ流「鉄板ナポリタン」の作り方をご紹介します。
ゆーちゃむ流の「鉄板ナポリタン」の作り方
材料（１人分）
- パスタ･･･100g
- ベーコン･･･50gたまねぎ･･･１/８個
- ピーマン･･･１個
- マッシュルーム･･･１個
- オリーブ油･･･大さじ２
- たかのつめ･･･１～２本
- トマトケチャップ･･･大さじ３
- 鶏がらスープのもと･･･小さじ１
- 塩こしょう･･･ひとつまみ
- パスタのゆで汁･･･大さじ２
- 卵･･･１個
- 粉チーズ･･･適量
- パセリ･･･少々
- 黒こしょう･･･少々
作り方
- フライパンにオリーブ油、たかのつめを入れて弱火で熱し、辛みを出す。
- ベーコンを加えて炒め、ベーコンから脂が出てきたらマッシュルーム、たまねぎ、ピーマンを加えて炒める。
- 具材に火が通ったら、ゆでたパスタ、ゆで汁、塩こしょう、鶏がらスープのもと、トマトケチャップを加えて混ぜ合わせる。
- 全体が混ざったら火を止めて、パスタを中心にまとめ、まわりに溶き卵を流し入れる。
- パセリを乗せ、粉チーズ、黒こしょうをかけたら完成！
まとめ
ゆーちゃむ流「鉄板ナポリタン」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。週末のおうちごはんの参考にしてみてくださいね！
ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2 で紹介されたレシピ
