2022年12月26日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「帆立てのカレーあられ揚げ」の作り方をご紹介します。

料理研究家の中辻健太さんが「えびのレモンマリネ」「帆立てのカレーあられ揚げ」「ぶりとハーブのオイル漬け」など、手軽にできる洋風のおせちを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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帆立てのカレーあられ揚げの作り方
1. 材料(2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

帆立てのカレーあられ揚げの作り方

出典：さらさらサラダ

材料(2人分）

帆立て貝柱（刺身用）：8コ
カレー粉：少々
あられ：適量
小麦粉：大さじ4
卵：1コ
塩：適量

作り方

帆立て貝柱にカレー粉をまぶす。
卵を溶き、小麦粉をまぜて衣を作る。
帆立てに衣を絡ませ、あられをまぶす。
170℃の油で4～5分揚げて、塩をふったら完成！

【保存】冷蔵庫で3日ほど。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる