【さらさらサラダ】帆立てのカレーあられ揚げの作り方。中辻健太さんの簡単!洋風おせち。

2022年12月26日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「帆立てのカレーあられ揚げ」の作り方をご紹介します。

料理研究家の中辻健太さんが「えびのレモンマリネ」「帆立てのカレーあられ揚げ」「ぶりとハーブのオイル漬け」など、手軽にできる洋風のおせちを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

帆立てのカレーあられ揚げの作り方

出典：さらさらサラダ

材料(2人分）

• 帆立て貝柱（刺身用）：8コ
• カレー粉：少々
• あられ：適量
• 小麦粉：大さじ4
• 卵：1コ
• 塩：適量

作り方

1. 帆立て貝柱にカレー粉をまぶす。
2. 卵を溶き、小麦粉をまぜて衣を作る。
3. 帆立てに衣を絡ませ、あられをまぶす。
4. 170℃の油で4～5分揚げて、塩をふったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

同じ日に放送されたレシピ

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2022.12.26