【さらさらサラダ】ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方!ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピ(2020.5.14)

2020年5月15日放送「さらさらサラダ」にボーイズアンドメンの小林豊さんが登場！週末を楽しむレシピを提案する新企画の第2弾『ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2』で”巣ごもりに向いたパスタ&サラダ”を伝授してくれました。

こちらでは、ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方をご紹介します。

ゆーちゃむ流の「マンゴーチキンサラダ」の作り方

材料（2人分）

• サラダチキン･･･１個
• ペリカンマンゴー･･･１個
• キウイ･･･１個
• ミニトマト･･･５個
• ベビーリーフミックス･･･１袋
• アルファルファ･･･１袋

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• オリーブ油･･･大さじ３
• イタリアンパセリ･･･適量
• 塩こしょう･･･２つまみ

• 粉チーズ･･･大さじ１
• ピンクペッパー･･･少々

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作り方

1. ボウルにオリーブ油、塩こしょう、細かくちぎったイタリアンパセリを入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
2. サラダチキン、マンゴー、キウイを角切り、ミニトマトを半分に切り、「１」に入れて混ぜ合わせる。
3. 皿にベビーリーフ、アルファルファを盛りつけ、上から 「２」をかける。
4. 粉チーズ、ピンクペッパーを上から散らしたら完成！

まとめ

ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。週末のおうちごはんの参考にしてみてくださいね！

ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2　で紹介されたレシピ

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