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【さらさらサラダ】ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方!ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピ(2020.5.14)

さらさらサラダ

2020年5月15日放送「さらさらサラダ」にボーイズアンドメンの小林豊さんが登場!週末を楽しむレシピを提案する新企画の第2弾『ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2』で”巣ごもりに向いたパスタ&サラダ”を伝授してくれました。

こちらでは、ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方をご紹介します。

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ゆーちゃむ流の「マンゴーチキンサラダ」の作り方

 

材料(2人分)

  • サラダチキン・・・1個
  • ペリカンマンゴー・・・1個
  • キウイ・・・1個
  • ミニトマト・・・5個
  • ベビーリーフミックス・・・1袋
  • アルファルファ・・・1袋
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  • オリーブ油・・・大さじ3
  • イタリアンパセリ・・・適量
  • 塩こしょう・・・2つまみ

  • 粉チーズ・・・大さじ1
  • ピンクペッパー・・・少々
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作り方

  1. ボウルにオリーブ油、塩こしょう、細かくちぎったイタリアンパセリを入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
  2. サラダチキン、マンゴー、キウイを角切り、ミニトマトを半分に切り、「1」に入れて混ぜ合わせる。
  3. 皿にベビーリーフ、アルファルファを盛りつけ、上から 「2」をかける。
  4. 粉チーズ、ピンクペッパーを上から散らしたら完成!
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まとめ

ゆーちゃむ流「マンゴーチキンサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。週末のおうちごはんの参考にしてみてくださいね!

ビストロゆーちゃむのおいしい週末レシピVol.2 で紹介されたレシピ

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