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【さらさらサラダ】かんきつのパウンドケーキの作り方。いろいろ使える!照り焼きだれ。

さらさらサラダ
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2022年12月12日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「かんきつのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。

フードコーディネーターの田中稔さんが「ぶりの照り焼き」「照り焼きハンバーグ」など、照り焼きだれを使ったアレンジレシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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かんきつのパウンドケーキの作り方


出典:さらさらサラダ

材料(2人分)

  • ライムのシロップ漬け:80~100g(またはレモンのシロップ漬けでもよい)
  • 太白ごま油:120g
  • 卵:2コ

  • 砂糖:80g
  • 小麦粉:120g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
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作り方

  1. 砂糖はふるう。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。シロップ漬けは細かく切る。
  2. 卵に砂糖を3回ぐらいに分けながら加えてしっかり混ぜる。
  3. (2)に太白ごま油、(1)の小麦粉とベーキングパウダー、シロップ漬けを順に入れて混ぜる。
  4. 型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成!
    途中、竹串などを刺して、火の通りを確認する。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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