2023年3月10日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「米粉の生いちごマフィン」の作り方をご紹介します。

週末おうちスイーツ!春の和菓子では、「和風クレープ」「すあま」など、鮮やかな色で春を感じる和菓子を紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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米粉の生いちごマフィンの作り方
1. 材料（5コ分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

米粉の生いちごマフィンの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（5コ分）

いちご：90g
米粉：60g
ベーキングパウダー：2g
アーモンドプードル：20g
バター（食塩不使用）：50g
グラニュー糖：60g
卵：1コ

作り方

バターを常温に戻して柔らかくし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
一気に加えると分離するので注意。
アーモンドプードル、米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜて、つぶしたいちご（40g分）を入れ、生地につやが出るまで混ぜる。
絞り袋に（3）の生地を入れ、マフィンカップ半分くらいまで絞る。
細かくカットしたいちご（50g分）を生地の表面に飾り、170℃に温めたオープンで25分焼いたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる