【さらさらサラダ】照り焼きハンバーグの作り方。いろいろ使える!照り焼きだれ。

2022年12月12日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「照り焼きハンバーグ」の作り方をご紹介します。

フードコーディネーターの田中稔さんが「ぶりの照り焼き」「照り焼きハンバーグ」など、照り焼きだれを使ったアレンジレシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

照り焼きハンバーグの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

作り方

1. えのきだけ、ねぎ、しょうがはみじん切りにします。山芋はすりおろす。
2. 鶏ひき肉と豚ひき肉、（1）、生パン粉、卵、［A］の調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
3. 2等分に分けて、形を整える。
4. フライパンに油を熱し、（3）を入れて、7～8分両面をこんがりと焼いて火を通す。
5. 器に盛り、照り焼きのたれをかける。目玉焼きとにんじんの葉を添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.12.12