2022年12月12日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「ぶりの照り焼き」の作り方をご紹介します。

フードコーディネーターの田中稔さんが「ぶりの照り焼き」「照り焼きハンバーグ」など、照り焼きだれを使ったアレンジレシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ぶりの照り焼きの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

ぶりの照り焼きの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

ぶり：2切れ（120g）
塩：少々
小麦粉：少々

照り焼きのたれ：適量
バター：10g
油：大さじ1

長芋：100g

作り方

ぶりに塩をふり5分ほどおいて、ペーパータオルで水けをふき、小麦粉をまぶす。長芋は1㎝厚さの輪切りにする。
フライパンに油を熱し、ぶりと長芋を入れる。パチパチと音がしてきたら、バターを入れ、焼き色をつける。
火が通ったら、照り焼きのたれを入れてからめたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる