【さらさらサラダ】ほうれんそうとチーズのパスタの作り方。栄養満点!ほうれんそうレシピ。

2022年11月21日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「ほうれんそうとチーズのパスタ」の作り方をご紹介します。

料理研究家の篠田真理さんが「ほうれんそうのチキンライス」「ほうれんそうのトルタサラータ」「ほうれんそうとチーズのパスタ」など、ほうれんそうを使ったレシピを紹介。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ほうれんそうとチーズのパスタの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

• ほうれんそう：1袋
• スパゲッティ：200g
• ゆで汁：50ml
• 粉チーズ：大さじ3
• オリーブ油（エクストラバージン）：大さじ3
• こしょう：適量

作り方

1. 鍋にお湯（2リットル）を沸かして塩（小さじ1）を加え、水洗いしたほうれんそうサッとゆでます。鍋から取り上げて水にさらし、水けを絞って３cm程度の長さに切りる。
2. 大きめの鍋に水（3リットル）湯を沸かし、塩（大さじ2）を加え、スパゲッティを表記時間より1分短くゆで、ゆで汁を50ml取っておく。
   スパゲッティをゆでる塩水は１％の濃度にする。
3. パスタをボウルに取り出し、ほうれんそう、粉チーズ、オリーブ油、こしょうを加えて混ぜ、器に盛りつけたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.11.21