【DAIGOも台所】ヨーグルトでさっぱりエビマヨの作り方。美味しい！ヨーグルトを使った料理。

2023年5月15日 「DAIGOも台所」で放送された、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『美味しい！ヨーグルトを使った料理』。「最近、市販のヨーグルトと牛乳だけでできる自家製ヨーグルト作りにハマっています！朝食だけでは食べきれないので、ヨーグルトを美味しく料理に使ってみたいです！」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ヨーグルトサラダ」、「豚しゃぶのヨーグルトソース」、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヨーグルトでさっぱりエビマヨの作り方

材料（2人分）

• むきえび：14尾
• 天ぷら粉：50g
• 水：60ml
• サラダ菜：適量
• 塩：適量
• こしょう：適量
• 揚げ油：適量

［ソース］

• ヨーグルト（プレーン）：50g
• りんご酢：大さじ1/2
• トマトケチャップ：大さじ1
• はちみつ：小さじ1/3
• おろしにんにく：小さじ1/4
• 塩：小さじ1/3
• こしょう：適量

作り方

1. むきえびは背わたを取る。
2. ソースのヨーグルト、りんご酢、トマトケチャップ、はちみつ、おろしにんにく、塩、こしょうをしっかり混ぜる。
3. 天ぷら粉と分量の水を混ぜて衣を作る。
4. えびに塩、こしょうをして（3）をたっぷりつけ、180℃の揚げ油で2分揚げる。
5. 器に（2）のソース、サラダ菜、（4）を盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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