【DAIGOも台所】きのことほうれん草のバター醤油パスタの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年1月13日 「DAIGOも台所」で放送された、「きのことほうれん草のバター醤油パスタ」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回は、レンジで簡単キーマカレーと即席ピクルスです。

電子レンジでチンしてできる簡単パスタです。フライパンを使わないので洗い物も少なくてとっても楽チン！いろんな食材と合う味付けなので、アレンジもしやすい料理です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

きのことほうれん草のバター醤油パスタの作り方

材料（2人分）

• ほうれん草：100g
• しめじ：100g
• ベーコン（かたまり）：80g
• スパゲッティ：200g
• 水：450ml
• おろしにんにく：小さじ1/4（チューブの場合2cm）
• 顆粒コンソメの素：小さじ2
• バター：20g
• しょうゆ：小さじ2
• 刻みのり：適量
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. ほうれん草は洗って、水気がついたままラップに根と葉を互い違いになるように置いて包み、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
2. しめじはほぐし、ベーコンは1cm幅の棒状に切る。
3. （1）のほうれん草をラップごと水につけて冷まし、ラップを外して水気を絞り4cm長さに切る。
4. 耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れ、しめじ、ベーコン、水、塩（ふたつまみ）、おろしにんにく、コンソメの素を入れてほぐし、ラップをかけずに電子レンジ（600W）でパスタの袋の表示時間プラス5分加熱する。
5. （4）を取り出し、水分量（底に水分が少し残る程度）を確認して、ほうれん草、バター、しょうゆを混ぜ、塩とこしょうで味を調え、器に盛り、刻みのりをのせたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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