【DAIGOも台所】れんこんのカレーきんぴらの作り方。お手軽!材料3つ以内のおかず。

DAIGOも台所

2022年11月7日 「DAIGOも台所」で放送された、「れんこんのカレーきんぴら」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「最近もの忘れが激しくなりました!作り方が簡単で、材料も3つ以内のレシピを教えてください。」というお悩みに答えたテーマは、お手軽!材料3つ以内のおかずです。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鮭の甘酢あんかけ」、「れんこんのカレーきんぴら」、「鶏のオイスターソース」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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れんこんのカレーきんぴらの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

材料(2人分)

  • れんこん:150g
  • ピーマン:2個
  • 牛肉(切り落とし):100g
  • 酒:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • しょうゆ:大さじ2
  • カレー粉:小さじ1
  • 油:適量
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作り方

  1. れんこんは皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切り、ピーマンは5mm幅の輪切りにする。
  2. ボウルに酒、砂糖、しょうゆを合わせる。
  3. フライパンに油(適量)を熱し、牛肉を強火でさっと炒め、れんこんを加えて透明感が出るまで炒め、ピーマンを加えて更に炒める。
  4. (3)にカレー粉を加えて中火で炒めて香りをたて、火を弱めて(2)を2回に分けて加えて手早く炒め、汁気がなくなったら器に盛れば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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