【DAIGOも台所】鮭の甘酢あんかけの作り方。お手軽!材料３つ以内のおかず。

2022年11月7日 「DAIGOも台所」で放送された、「鮭の甘酢あんかけ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「最近もの忘れが激しくなりました！作り方が簡単で、材料も3つ以内のレシピを教えてください。」というお悩みに答えたテーマは、『お手軽!材料３つ以内のおかず』です。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鮭の甘酢あんかけ」、「れんこんのカレーきんぴら」、「鶏のオイスターソース」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鮭の甘酢あんかけの作り方

材料（2人分）

• さけ：2切れ（200g）
• 塩：小さじ1/4
• 小麦粉：適量
• ミックスビーンズ（ドライパック）：80g
• 香菜（シャンツァイ）：1/3株
• 黒こしょう：適量
• 油：適量

［甘酢あん］

• 中華スープ：150ml
• 塩：小さじ1/4
• 砂糖：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 黒酢：小さじ1
• 片栗粉：小さじ2

作り方

1. さけは半分に切って塩をし、小麦粉をつけ、香菜は1cm幅に切る。
2. 甘酢あんの中華スープ、塩、砂糖、しょうゆ、黒酢、片栗粉を合わせる。
3. フライパンに油（適量）を熱し、さけを強火で両面煎り焼き、器に盛る。
4. （1）のフライパンをふき、ミックスビーンズ、（2）加えて強火で煮立て、とろみがついたら（3）にかけ、黒こしょうをふり、香菜を散らせば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2022.11.07