【DAIGOも台所】さつまいものチーズ焼きの作り方。さつまいもおかずアイデアレシピ。

DAIGOも台所

2022年9月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「さつまいものチーズ焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「私にとって秋の風物詩は、『石焼~き芋』!無類のさつまいも好きですが、スイートポテトや大学芋などおやつ以外、料理の仕方が思いつきません!」というお悩みに答えたさつまいものおかずレシピです。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鶏とさつまいもの炒めもの」、「さつまいものチーズ焼き」、「ソーセージとさつまいものスープ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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さつまいものチーズ焼きの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

さつまいも、もち、ベーコン、チーズが入った生地を焼き、カレー塩で。おつまみにも合う一品です。

材料(2人分)

  • さつまいも:200g
  • 薄切りもち:2枚
  • ベーコン(かたまり):50g
  • ピザ用チーズ:50g
  • 片栗粉:大さじ2
  • 水:大さじ2
  • 黒こしょう:適量
  • サラダ油:大さじ3

[カレー塩](作りやすい分量)

  • カレー粉:小さじ1
  • 塩:大さじ1
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作り方

  1. さつまいもは皮ごと5cm長さ、3mm角の棒状に切る。
  2. 薄切りもちは3mm幅に切り、ベーコンは3mm角、5cm長さに切る。
  3. ボウルにさつまいも、もち、ピザ用チーズ、ベーコンを混ぜ、片栗粉、黒こしょうを加えて混ぜ、水(大さじ2)を入れて混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)を均等に広げるように入れて中火で5分焼く。裏返して4分焼く。
  5. カレー塩のカレー粉と塩を合わせる。
  6. (4)を適当な大きさに切り分け、器に盛ってカレー塩をふれば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

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フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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