2023年12月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「塩サバのカレーソテー」の作り方を紹介します。
本日のテーマは『サッと作れる!師走の簡単ごはん』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「糸こんにゃくの柚子こしょう煮」、「塩サバのカレーソテー」、「鶏とホウレンソウの和えもの」の3品です。料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
塩サバのカレーソテーの作り方
材料(2人分)
- 塩さば:2切れ(160g)
- カレー粉:適量
- バージンオリーブ油:小さじ1
- トマトソース:100ml
- ミックスビーンズ:50g
作り方
- 塩さばの皮目にカレー粉をふる。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で2分焼く。
- さばの皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出す。
- フライパンの焼き油を捨て、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、器にソースとさばを盛ったら完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたレシピ
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)