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【DAIGOも台所】鶏とホウレンソウの和えものの作り方。サッと作れる!師走の簡単ごはん。

DAIGOも台所

2023年12月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「鶏とホウレンソウの和えもの」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『サッと作れる!師走の簡単ごはん』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「糸こんにゃくの柚子こしょう煮」、「塩サバのカレーソテー」、「鶏とホウレンソウの和えもの」の3品です。料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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鶏とホウレンソウの和えものの作り方

材料(2人分)

  • 鶏もも肉:2枚(400g)
  • 熱湯:1.5リットル
  • 塩:大さじ1
  • ほうれん草:300g
  • 切りごま:大さじ6
  • 砂糖:大さじ1・1/3
  • しょうゆ 大さじ3
  • だし:大さじ2
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作り方

  1. 鶏もも肉は筋を切り、熱湯に塩を入れ、鶏肉を入れて弱火で6~7分ゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
  2. ほうれん草は軸に切り込みを入れて洗い、(1)の熱湯でゆでてザルに上げる。
  3. 切りごま、砂糖、しょうゆ、だしを合わせる。
  4. 鶏肉を一口大に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。
  5. 器にほうれん草を敷き、(3)をかけ、鶏肉をのせて(3)をかけて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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