2022年9月19日 「DAIGOも台所」で放送された、『火を使わず炊飯器におまかせ！』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
本日のテーマは、「私にはトラウマがあります！かぼちゃが硬くて、指を切ってしまい、以来かぼちゃ料理を封印しています。こんな私を救ってください！」というお悩みに答えた『使える！チャチャっとかぼちゃ』です。
プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「カボチャの照り焼き」、「豚ロースのパンプキンソース」、「かぼちゃのキーマカレー」の3品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
カボチャの照り焼き
硬いかぼちゃを切るときは、ヘタと反対側の中心部を先に包丁でくり抜き、くり抜いた穴に包丁を垂直に突き立ててから、下に向かって少しずつ下ろすように切ります。反対側も同様にします。こうすると、包丁が刺さって抜けなくなったり、ヒヤッとすることなくカットできますよ。
材料・作り方はこちらから↓
豚ロースのパンプキンソース
かぼちゃは細かく切る前に、レンチンしておきます。ソースは軽くとろみがつくくらいに煮詰めるのがポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
かぼちゃのキーマカレー
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
