きょうの料理

2022年1月17日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、杵島直美さんの「甘酒で即席べったら」の作り方をご紹介します。 料理研究家 杵島直美さんが教えてくれるのは、冬の漬物野菜の王様”大根”を使ったお漬物2品をお母様ゆずりの味を作...

2022年1月14日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「ぶりしゃぶ」の作り方をご紹介します。 料理研究家 大原千鶴さんが教えてくれるのは、冬には欠かせないあったか鍋。野菜がたっぷり食べられる上、煮え具合も好みのタ...

2022年1月14日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「さわらのみぞれ鍋」の作り方をご紹介します。 料理研究家 大原千鶴さんが教えてくれるのは、冬には欠かせないあったか鍋。野菜がたっぷり食べられる上、煮え具合も好...

2022年1月14日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「水菜と豚バラのはりはり鍋」の作り方をご紹介します。 料理研究家 大原千鶴さんが教えてくれるのは、冬には欠かせないあったか鍋。野菜がたっぷり食べられる上、煮え...

2022年1月11日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ワタナベマキさんの「切り干し大根のきんちゃく煮」の作り方をご紹介します。 人気料理研究家のワタナベマキさんの『ワタナベマキのしみじみ冬おかず』は、冬こそ味わってほしいという...

2022年1月11日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ワタナベマキさんの「クーブイリチー（昆布のいり煮）」の作り方をご紹介します。 人気料理研究家のワタナベマキさんの『ワタナベマキのしみじみ冬おかず』は、冬こそ味わってほしいと...

2022年1月11日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ワタナベマキさんの「高野豆腐のトロトロ煮」の作り方をご紹介します。 人気料理研究家のワタナベマキさんの『ワタナベマキのしみじみ冬おかず』は、冬こそ味わってほしいというお気に...

2022年1月10日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ワタナベマキさんの「さつまいもの梅蒸し」の作り方をご紹介します。 人気料理研究家のワタナベマキさんの『ワタナベマキのしみじみ冬おかず』は、冬こそ味わってほしいというお気に入...

2022年1月10日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ワタナベマキさんの「蒸し鶏のレモンしょうがだれ」の作り方をご紹介します。 人気料理研究家のワタナベマキさんの『ワタナベマキのしみじみ冬おかず』は、冬こそ味わってほしいという...