【きょうの料理】谷原章介さん「谷原家のおうちごはん」まとめ。

きょうの料理

2023年1月9日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、谷原章介さんの「谷原家のおうちごはん・スパゲッティミートグラタンのレシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベースの「スパゲッティミートグラタン」、谷原家の子どもたちの一番人気の、外はカリっ!中はホクホクの「わが家で人気のフライドポテト」。アボカドやアンチョビを使ったディップも伝授。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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スパゲッティミートグラタン


出典:きょうの料理

谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベースとなっています。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースが絡んだパスタが入り、おいしさとボリューム満点の一品です。

材料・作り方はこちらから↓

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わが家で人気のフライドポテト


出典:きょうの料理

外はカリッ、中はホクホクッ。揚げる直線にまぶす小麦粉と2度揚げがおいしさのポイント!色々な味が楽しめる4種類のディップも楽しい谷原家では大人気の一品です。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]火~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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