ガッテン！ 【ガッテン】ブドウが甘くなる奇跡のむき方と長持ちの秘訣「ブルーム」
2021年9月15日 NHK「ガッテン！」で放送された「ブドウが甘くなる奇跡のむき方と長持ちの秘訣」をご紹介します。 今回のテーマは、【ブドウ３大ミステリー 知ればおいしさ別次元！】むき方を少し変えるだけでブドウが甘くなるという農家さんもび...
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ガッテン！ 【ガッテン】きくらげのおろしあえの作り方｜便秘解消!きくらげレシピ
2021年7月14日 NHK「ガッテン！」で放送されたきくらげを使った「きくらげのおろしあえ」の作り方をご紹介します。 今週のガッテンでは、大注目の”謎のきのこ”きくらげを取り上げました。きくらげは全食品の中で不溶性食物繊維やビタミンDの含...
ガッテン！ 【ガッテン】トゥルトゥルきくらげ(わらび餅・木耳ポン酢)の作り方｜便秘解消!きくらげレシピ
2021年7月14日 NHK「ガッテン！」で放送されたトゥルトゥルきくらげで「きくらげのわらび餅」と「きくらげポン酢」の作り方をご紹介します。 今週のガッテンでは、大注目の”謎のきのこ”きくらげを取り上げました。きくらげは全食品の中で不溶性...
ガッテン！ 【ガッテン】レモンラッシーの作り方｜レモン★丸ごと１個で超幸せSPのレシピ
2021年3月31日放送「ガッテン！」”空前の大ブーム！レモン★丸ごと１個で超幸せSP”で放送された「レモンラッシー」の作り方をご紹介します。 今回番組では、レモンの健康効果の最前線に密着し、レモンの魅力を最大限に引き出す”本当のレモンの搾...
ガッテン！ 【ガッテン】レアマッシュルームフライの作り方｜西洋まつたけ・マッシュルームのうま味を味わうレシピ
2020年12月2日放送「ガッテン！」で放送された、「レアマッシュルームフライ」の作り方をご紹介します。今回の放送では、冬においしいキノコの中から別名”西洋まつたけ”とも呼ばれるマッシュルームを取り上げ、調べてみたら見えてきたマッシュルーム...
ガッテン！ 【ガッテン】マッシュルームスープの作り方｜塩だけでできる究極の料理、レシピ
2020年12月2日放送「ガッテン！」で放送された、「マッシュルームスープ」の作り方をご紹介します。今回の放送では、冬においしいキノコの中から別名”西洋まつたけ”とも呼ばれるマッシュルームを取り上げ、調べてみたら見えてきたマッシュルーム真の...
ガッテン！ 【ガッテン】西洋まつたけおにぎりの作り方、うま味を味わうレシピ。ガッテン流マッシュルームの香りを高める方法
2020年12月2日放送「ガッテン！」で放送された、「西洋まつたけおにぎり」の作り方をご紹介します。今回の放送では、冬においしいキノコの中から別名”西洋まつたけ”とも呼ばれるマッシュルームを取り上げ、調べてみたら見えてきたマッシュルーム真の...
ガッテン！ 【ガッテン！】フレンチパン粉の作り方、パン粉で作るフレンチトースト｜パン粉の知らない世界 絶品レシピ
2020年10月14日放送の「ガッテン！実は世界共通語！？“パン粉”の知らない世界」では、「日本のパン粉が今“PANKO”として世界で大人気！そのワケは？」を放送。日本の食文化とともに独自の進化を遂げたPANKOの“知られざる世界”のルーツ...
ガッテン！ 【ガッテン】なす産地のレシピ「ご当地なす料理＆郷土料理」6品の作り方(2020.7.1)
2020年7月1日放送 ガッテン！「旬到来！絶品なす最新調理術」が特集！日本のなすの品種180種類ほどある中から、スタジオに「大長なす」「米なす」「水なす」「赤なす」「小丸なす」「長なす」「丸なす」「中長なす」の8種類のナスを用意して、今が...