PR

【きょうの料理ビギナーズ】コブサラダの作り方。今年は気軽に!2品でごちそう。

きょうの料理ビギナーズ

2023年12月5日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「コブサラダ」の作り方をご紹介します。

12月は今月は年末年始に役立つ、たった2品でOKの「ごちそう献立」です。メインディッシュに華やかな人気メニューを選び、それにピッタリのサイドメニューを合わせます。

今回は、スパイシーな「フライドチキン」と彩りのよい「コブサラダ」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コブサラダの作り方

材料(2~3人分)

  • むきえび:120g
  • きゅうり:1本(100g)
  • ミニトマト:7~8コ(100g)
  • マッシュルーム(ホワイト):50g
  • コーン(缶詰/ホールタイプ):1/2缶(100g)

[ドレッシング]

  • レモン汁:1/2コ分
  • オリーブ油:大さじ2
  • たまねぎ(すりおろす):大さじ1
  • 塩:小さじ1/3
  • こしょう:少々
スポンサーリンク

作り方

  1. えびは背ワタがあれば竹串で除き、水で洗って水けをきる。小さめの鍋に湯を沸かし、えびを入れ、再び煮立ったら中火で約30秒間ゆでる。火を止め、そのまま10分間おく。ざるに上げ、1匹を2~3等分に切る。
  2. きゅうりは縦4等分に切り、1.5㎝幅に切る。ミニトマトはヘタを除き、縦4等分に切る。マッシュルームは土がついていたらサッと洗って水けを拭き、縦4等分に切る。コーンは缶汁をきる。
  3. 器に(1)と(2)を並べて盛る。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせて添えたら完成!

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
タイトルとURLをコピーしました