2022年6月6日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「じゃがいものみそ豚炒め」の作り方をご紹介します。
6月のテーマは「おかずのタネでラクラク晩ごはん」。第4回目は、しょうがとにんにくの風味、こっくりとしたみそ味で手間をかけずにご飯がすすむ「こっくりみそ豚」を紹介。食べごたえ十分みそ豚だれで、アレンジレシピ2品も伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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じゃがいものみそ豚炒めの作り方
出典：きょうの料理ビギナーズ
材料（2人分）
- こっくりみそ豚：120ｇ
- じゃがいも：2個（300ｇ）
- ししとうがらし：10本（50ｇ）
- サラダ油：大さじ1
- しょう油：大さじ1
作り方
- じゃがいもは棒状に切る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、じゃがいもとししとうがらしを炒める。
- 焼き色がついたら、こっくりみそ豚を加え、1分間程炒める。
- 最後にしょう油（大さじ1）を回し入れ、香りと味をプラスして完成！
同じ日に放送されたレシピ
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
・総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
・総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
