【きょうの料理ビギナーズ】アボカドの釜玉うどんの作り方。暑さに負けない!夏の“超”簡単レシピ。

2023年8月7日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「アボカドの釜玉うどん」の作り方をご紹介します。

8月のテーマは『暑さに負けない!夏の“超”簡単レシピ』です。暑くて料理をするのがおっくう…そんなときに役立つ“超”簡単レシピを紹介！

4回目は、冷凍うどんが主役の2品です。冷凍うどんは電子レンジで解凍できるので、暑い夏には助かる食材です。温かい「アボカドの釜玉うどん」と、冷たい「エスニック風冷やしうどん」をご紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

アボカドの釜玉うどんの作り方

材料（2人分）

• 冷凍うどん：2玉（360ｇ）
• アボカド：1コ（200ｇ）
• 卵：1個
• 焼き海苔（全形）:1/2枚
• ねぎ：20ｇ
• ポン酢しょうゆ：大さじ3

作り方

1. 冷凍うどん1玉は内袋に入れたまま耐熱皿にのせ（または袋の表示に従う）、電子レンジに袋の表示の時間かけて解凍する。もう1玉も同様にする。
   冷凍うどんの解凍は1人分ずつ電子レンジにかけると、ムラなくできる。
2. アボカドは縦にぐるりと切り目を入れて半分にし、種を除く。スプーンで一口大にすくって取り出す。焼きのりは小さくちぎる。ねぎは小口切りにし、ポン酢しょうゆと混ぜる（ねぎポン酢）。卵は小さめの容器に割り入れておく。
3. 器に（1）のうどんを1人分ずつ盛り、温かいうちに（2）のアボカドを中央をあけてのせ、くぼみに卵をのせる。等分に海苔を添え、ねぎポン酢をかけて完成！

同じ日に放送されたレシピ

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rinrinto.com

2023.08.07

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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