【きょうの料理ビギナーズ】レンジで中華丼の作り方。このテクいただき!ひとり分レシピ。

2023年5月3日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「レンジで中華丼」の作り方をご紹介します。

5月のテーマは『このテクいただき!ひとり分レシピ』。料理研究家のきじまりゅうたさんが、ひとり暮らしでも家族がいても、ビギナーでも簡単に作れるひとりごはんを紹介！

3日目は、電子レンジを活用した「親子丼」と「中華丼」です。ひとり分の丼メニューは、電子レンジを活用すれば、フライパンや鍋よりもしてスピーディ＆手軽に作れます。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レンジで中華丼の作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（1人分）

• 豚こま切れ肉：50g
• 白菜：1枚（100g）
• かにかまぼこ：2本（20g）

［A］

• 水：大さじ5
• オイスターソース：小さじ2
• 塩：2つまみ

［B］

• 片栗粉：小さじ2
• 水：大さじ1

• ご飯（温かいもの）：丼1杯分

作り方

1. 白菜は1㎝幅のそぎ切りにする。かにかまぼこは食べやすくほぐす。［B］は混ぜ合わせておく（水溶き片栗粉）。
2. 耐熱ボウル（直径15㎝）に［A］と豚肉を入れてほぐし、白菜とかにかまぼこを加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）に4分間かける。
3. 上下を返し、［B］をもう一度混ぜて加え、全体を混ぜる。ふんわりとラップをしてさらに電子レンジに1分間かける。取り出して混ぜ、とろみがついたら器に盛ったご飯にかけて完成！
   水溶き片栗粉を全体に混ぜ、再度電子レンジにかければ、簡単にとろみがつく。

同じ日に放送されたレシピ

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rinrinto.com

2023.05.03

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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