2021年5月31日NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介します。

6月のテーマは『ストック食材でおいしくヘルシー! 』。第1回目のストック食材はさば缶です。さばの水煮缶を使った「さば缶とトマトの中華炒め」と、さばのみそ煮缶で「さば缶とたまねぎのサラダ」の2品をハツ江おばあちゃんから学びます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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さば缶とたまねぎのサラダの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
同じ日に放送されたレシピ
まとめ

さば缶とたまねぎのサラダの作り方

材料（2人分）

さばのみそ煮（缶詰）：（小）１缶（１５０ｇ）
サラダたまねぎ：１/２コ（１００ｇ）
※または、普通のたまねぎを水に約５分さらして使う。
レタス：３～４枚（１００ｇ）

[Ａ]

レモン汁：小さじ１
練りがらし：小さじ１/２
マヨネーズ：大さじ２

［１人分２６０ｋｃａｌ　調理時間１０分］

作り方

たまねぎは縦に薄切りにする。水に約１分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。レタスは手のひらくらいの大きさに切る。
さば缶から取り出してボウルに入れ、缶汁大さじ１を加え、ほぐしながら混ぜる。Ａを順に加え、よく混ぜる。
レタス１切れにたまねぎ、２を適量ずつのせて器に盛りつければ完成！

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2021年 6月号［雑誌］ (NHKテキスト)

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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんのフライパン1つで100レシピ（生活実用シリーズ） [ 高木ハツ江 ]

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同じ日に放送されたレシピ

まとめ

きょうの料理ビギナーズで放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ　毎週月曜～水曜　午後９時25分
再放送
・Eテレ　毎週月曜～水曜　午前11時25分
・総合　毎週火曜～木曜　午前10時40分