【きょうの料理ビギナーズ】さば缶とたまねぎのサラダの作り方|手軽にうまみたっぷりさば缶(1)

きょうの料理ビギナーズ

2021年5月31日NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介します。

6月のテーマは『ストック食材で おいしくヘルシー! 』。第1回目のストック食材はさば缶です。さばの水煮缶を使った「さば缶とトマトの中華炒め」と、さばのみそ煮缶で「さば缶とたまねぎのサラダ」の2品をハツ江おばあちゃんから学びます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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さば缶とたまねぎのサラダの作り方

材料(2人分)

  • さばのみそ煮(缶詰):(小)1缶(150g)
  • サラダたまねぎ:1/2コ(100g)
    ※または、普通のたまねぎを水に約5分さらして使う。
  • レタス:3~4枚(100g)

[A]

  • レモン汁:小さじ1
  • 練りがらし:小さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ2
[1人分 260kcal 調理時間10分]
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作り方

  1. たまねぎは縦に薄切りにする。水に約1分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。レタスは手のひらくらいの大きさに切る。
  2. さば缶から取り出してボウルに入れ、缶汁大さじ1を加え、ほぐしながら混ぜる。Aを順に加え、よく混ぜる。
  3. レタス1切れにたまねぎ、2を適量ずつのせて器に盛りつければ完成!

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

きょうの料理ビギナーズで放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午前11時25分
総合 毎週火曜~木曜 午前10時40分
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