2021年5月31日NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介します。
6月のテーマは『ストック食材で おいしくヘルシー! 』。第1回目のストック食材はさば缶です。さばの水煮缶を使った「さば缶とトマトの中華炒め」と、さばのみそ煮缶で「さば缶とたまねぎのサラダ」の2品をハツ江おばあちゃんから学びます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
さば缶とたまねぎのサラダの作り方
材料（2人分）
- さばのみそ煮（缶詰）：（小）１缶（１５０ｇ）
- サラダたまねぎ：１/２コ（１００ｇ）
※または、普通のたまねぎを水に約５分さらして使う。 - レタス：３～４枚（１００ｇ）
[Ａ]
- レモン汁：小さじ１
- 練りがらし：小さじ１/２
- マヨネーズ：大さじ２
［１人分 ２６０ｋｃａｌ 調理時間１０分］
作り方
- たまねぎは縦に薄切りにする。水に約１分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。レタスは手のひらくらいの大きさに切る。
- さば缶から取り出してボウルに入れ、缶汁大さじ１を加え、ほぐしながら混ぜる。Ａを順に加え、よく混ぜる。
- レタス１切れにたまねぎ、２を適量ずつのせて器に盛りつければ完成！
同じ日に放送されたレシピ
まとめ
きょうの料理ビギナーズで放送された「さば缶とたまねぎのサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 毎週月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 毎週月曜～水曜 午前11時25分
・総合 毎週火曜～木曜 午前10時40分
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ 毎週月曜～水曜 午後９時25分
再放送
・Eテレ 毎週月曜～水曜 午前11時25分
・総合 毎週火曜～木曜 午前10時40分
