【教えてもらう前と後】タケムラダイ「電子レンジで肉じゃが」の作り方(12月3日)

教えてもらう前と後

2019年12月3日(火)放送の教えてもらう前と後では、たった一つの調味料で作る「しょう油もみりんも使わない!レンジで10分肉じゃがの作り方」が紹介されました。

教えてくれたのは、電子レンジ料理研究家のタケムラダイさんです。

普通に作ると30分くらいかかってしまう肉じゃがを”電子レンジを使って”10分で作る方法を教えてくれました。調味料も「和風ドレッシング」だけでできると言います。

こちらはで、電子レンジを使って10分で作れる「肉じゃが」の作り方をご紹介します。

 

 

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しょう油もみりんも使わない!レンジで10分肉じゃがの作り方

材料

  • じゃがいも:2個
  • 人参:1/2本
  • 玉ねぎ:1個
  • 牛肉:100g
  • 和風ドレッシング:大さじ3
脂っこくないノンオイルがおすすめ!

作り方

  1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを小さめに切る
  2. 野菜を耐熱ボウルに入れる。
  3. 全体がドレッシングとなじむように混ぜ合わせたら、
  4. 電子レンジ600wで5分加熱する。
  5. 牛肉に和風ドレッシング(大さじ1※分量外)で下味をつける
  6. 加熱した野菜に牛肉を加え混ぜ合わせる
  7. 再び、電子レンジ600wで5分加熱したら完成!
ポイントは具材の大きさ。調味料として使うドレッシングは、出汁もたくさん入っているので、さっぱりとした肉じゃがができるそうです。

 

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まとめ

「一つの調味料だけで出来る」「電子レンジで出来る」というところが、興味惹かれるポイントでした!ドレッシングの材料をみればわかるのかもしれませんが、「味付けがドレッシングだけ」という着目点がさすがプロといった感じですね。

ぜひ真似てしてみようと思います!

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