2021年1月31日（初回放送）NHK「あてなよる」で放送された、「ピーマンDEジェノベーゼ」の作り方をご紹介します。

京都の料理家・大原千鶴さんとソムリエの若林英司さんが、おいしいお酒と「あて」でゲストをおもてなしするあてなよる。今夜は夏野菜の代表選手ピーマン尽くしの飲み会！ワインエキスパートでもある早見優さんと『ピーマンで呑(の)む』。

ソムリエが用意したのは冷え冷えの赤ワインにあわせるのは、「肉じゃない詰め」！日本酒に合わせてラザーニャ風ピーマン料理など、お酒のあてになるピーマン料理でリモート飲み会！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ピーマンDEジェノベーゼの作り方

出典：あてなよる

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、あてなよるのレシピをまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶あてなよるのレシピはこちら

■NHKEテレ「あてなよる」
[出演者] 【出演】早見優，大原千鶴，若林英司
【語り】石橋蓮司